Cách làm trứng chiên cà chua vừa ngon vừa nhanh

Trứng chiên cà chua là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng với vị ngọt ngọt, chua chua hòa quyện vào nhau. Rất thích hợp cho những bữa cơm đầu tuần, trẻ nhỏ cũng rất yêu thích.

Sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, trứng luôn là thực phẩm được nhiều người lựa chọn, đặc biệt cách chế biến trứng lại đơn giản, phù hợp với những chị em không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Bởi vậy mà ngoài món xu hào xào trứng thì trứng chiên cà chua cũng trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đinh.

Cách làm trứng chiên cà chua cũng rất dễ dàng, đơn giản và tốn ít thời gian. Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì hãy tham khảo ngay công thức sau đây để bổ sung vào thực đơn buổi sáng nhé.

trung chien ca chua
Món trứng chiên cà chua

Món ngon khác:

Cách chiên trứng với cà chua nhanh mà vẫn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm món trứng chiên cà chua dưới đây dành cho khẩu phần ăn 2 người, nếu bạn nấu cho nhiều hay ít người hơn thì tùy theo mà thêm bớt số lượng nhé.

  • 4 quả trứng gà
  • 2 quả cà chua, thái thành múi như múi cau
  • 30ml dầu ăn
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa canh đường
  • 1 nhánh hành lá thái nhỏ
  • Và các gia vị khác

Cách chế biến món trứng chiên cà chua

Bước 1: Đầu tiên bạn đun nóng dầu ăn trên chảo, tới khi dầu ăn nóng thì đập trứng vào và đảo nhẹ. Bạn nhớ đảo đều cho trứng tơi ra, khi trứng chín khoảng hơn 75% thì bạn múc trứng ra để một bên.

chien trung voi ca chua
Chiên sơ trứng gần chín

Bước 2: Cà chua bạn rửa sạch và bổ múi cau, tiếp đó bạn tận dụng chảo, cho cà chua và muối vào chảo xào và đảo đều tay khi nào thấy cà chua chín mềm thì cho trứng vào lại. Cho thêm đường, hành lá đã cắt khúc vào và đảo nhanh tay liên tục.

xao ca chua voi trung
Xào cà chua cùng với trứng

Bước 3: Nêm lại gia vị, tới khi trứng chín hẳn thì tắt bếp và trút hết ra dĩa, trang trí thêm ít rau thơm hoặc hành lá nữa là xong. Yêu cầu món ăn là cà chua phải chín mềm, trứng không được cháy, đây cũng là lý do mà ban đầu mình chỉ nên chiên cho trứng gần chín thôi. Hương vị của món ăn phải thơm, có chút chua và ngọt hòa quyện.

Thật đơn giản phải không nào, chỉ vài phút là bạn đã có ngay một món chiên vừa ngon, vừa đẹp mắt ăn kèm với cơm trắng rất hợp. Hãy chuẩn bị món ăn này thường xuyên để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Leave a Comment