Cách làm thịt băm sốt cà chua cực nhanh cho bữa sáng

Thịt băm sốt cà chua có thể nói là món ăn dành cho những chị em ít có thời gian vào bếp. Với nguyên liệu đơn giản, các công đoạn chế biến cực nhanh, đây sẽ là một món ăn sáng đầy dinh dưỡng cho bạn và gia đình.

Nhắc tới ăn sáng thì chị em luôn ưu tiên những món ăn có cách chế biến nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, trước đây Bếp từng giới thiệu vài món khá phù hợp như thịt viên cà chua hay su hào xào trứng.

Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu cách làm thịt băm sốt cà chua, chỉ với vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay một món ăn cực kì ngon, đủ dinh dưỡng cho một ngày năng động.

Thịt băm sốt cà chua thường ăn kèm xà lách hoặc mì spaghetti

Món ngon khác:

Cách làm thịt băm sốt cà chua ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g thịt heo
  • 4 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 50g hành tím băm
  • 50g tỏi băm
  • Hành lá, xà lách, rau thơm cùng các loại gia vị như muối, đường, tiêu, bột ngọt…

Rất đơn giản phải không, nhìn vậy chứ khi hoàn thành thì món thịt băm sốt cà chua cũng ngon không kém đấy.

Cách nấu thịt băm sốt cà chua

Sơ chế

Bước 1: Thịt sau khi mua về bạn rửa sạch bằng nước muối loãng sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch, thái miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

Bây giờ bạn mang thịt băm trộn chung với hành băm, tỏi băm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột ngọt, nửa thìa tiêu bột, ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Ướp thịt băm
Ướp thịt băm

Bước 2: Hành tây bạn lột vỏ rồi thái lát mỏng, cà chua thái lát rồi băm nhỏ, hành lá, ngò, rau thơm rửa sạch rồi cắt khúc, xà lách rửa sạch để ráo nước.

Chế biến

Bước 3: Chuẩn bị chảo và đun nóng một ít dầu ăn, trút phần thịt băm vào đảo nhanh tay cho tới khi thịt săn lại, gần chín. Tiếp tục cho phần cà chua băm và hành tây vào đảo thật đều cho tới khi cà chua chín nát, ra nước.

Bước 4: Bây giờ bạn đổ vào khoảng gần nửa bát nước, hạ lửa hơi nhỏ và đun như vậy cho tới khi nước sốt sánh lại, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa miệng, rắc hành lá và rau thơm vào rồi tắt bếp là xong.

Đun nước sốt sánh lại là xong
Đun nước sốt sánh lại là xong

Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt băm sốt cà chua rồi, yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành là sốt sánh, có vị chua ngọt, thịt chín đều. Khi ăn bạn trút ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng và rau xà lách hoặc mì spaghetti cực kì ngon.

Cách làm thịt bằm sốt cà chua không có gì khó phải không nào, công đoạn chế biến cũng đơn giản, chỉ với hơn 10 phút là bạn đã có ngay bữa ăn nóng hổi cho bữa sáng rồi, hãy thêm món ăn này vào thực đơn trong tuần của cả nhà ngay nhé.

Leave a Comment