Connect with us
oc heo chien gion

Góc bếp

Cách làm óc heo chiên giòn ngon lạ miệng

Óc heo chiên giòn tuy có tên nghe khá lạ nhưng lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt còn rất ngon nữa. Với một chút sáng tạo, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon có thể dùng cùng cơm hay làm đồ nhắm đều được.

Cách nấu óc heo chiên xù cũng không quá khó khăn hay cầu kì gì lắm. Chỉ cần một chút trứng, bột và óc heo là bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này để đãi cả nhà rồi.

oc heo chien gion

Món óc heo chiên giòn

Món ngon khác:

Cách làm óc heo chiên trứng rất đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Một bộ óc heo
  • 50g bột chiên xù
  • Hành lá
  • Nửa củ gừng nhỏ
  • Một thìa cà phê dầu mè
  • Gia vị: muối, tiêu, tuyến đường , hạt nêm, xốt xí muội

Công thức nấu óc heo chiên trứng

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu. Óc heo bạn rửa sạch, dùng vật nhọn để gỡ hết màng máu ra rồi rửa lại một lần nữa bằng nước muối, để ráo nước. Hành lá bạn mang rửa sạch sau đó cắt khúc, gừng thì gọt vỏ và thái thành từng sợi.

Bước 2: Óc heo sau khi rửa bạn ướp chung với dầu mè, gừng, hành và gia vị để loại bỏ mùi tanh. Tùy theo khẩu vị mà bạn ướp mắm muối cho phù hợp nhé.

Bước 3: Tiếp theo bạn chuẩn bị một cái nồi, đổ nước vào khoảng 2cm rồi đặt tô có óc heo vào phía trong, hấp cách thủy khoảng 20 phút là óc heo chín.

Bước 4: Tắt bếp xong thì bạn lấy óc heo ra chờ cho nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị bột chiên xù, pha với chút nước.

Bước 5: Bắc một chảo dầu nóng, bây giờ bạn lấy lóc heo lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo chiên cho tới khi chín vàng. Nhớ lật đều các mặt để óc heo tẩm bột được chín đều nhé. Sau khi hoàn thành bạn vớt ra và để cho ráo bớt dầu.

Món liên quan: Cách làm cá cơm khô chiên giòn cực ngon cơm ngày lạnh

Vậy là món óc heo chiên xù đã hoàn thành rồi, không có gì quá khó khăn phải không nào. Hãy thường xuyên chuẩn bị món ăn này để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé.

Cách làm óc heo chiên giòn ngon lạ miệng
5 (100%) 2 votes
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top