Connect with us
Nước chấm chân gà sả ớt

Góc bếp

Cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon tuyệt

Chân gà sả ớt là món ăn được dân nhậu, đặc biệt là các chị em mê ăn vặt yêu thích. Chắc không phải bàn nhiều về hương vị cay cay, dai dai đậm đà của món ăn này hấp dẫn như thế nào nữa.

Có thể nói để có món chân gà sả ớt ngon thì nước chấm quyết định đến 50%, bởi vậy mà công thức để làm nước chấm chân gà sả ớt được nhiều chị em quan tâm và tìm hiểu.

Cách làm nước chấm chân gà sả ớt thực ra không khó làm, chỉ vài bước đơn giản là xong. Tuy vậy để nước chấm được ngon và như ý thì cần lưu ý nhiều, nhất là vấn đề chọn nguyên liệu để thực hiện. Cùng tham khảo công thức làm nước chấm cho món chân gà sả ớt ngon tuyệt ngay sau đây nhé.

Nước chấm chân gà sả ớt

Nước chấm chân gà sả ớt

Có thể bạn thích:

Cách làm nước chấm chân gà sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Tất nhiên rồi, để làm nước chấm thì nguyên liệu chủ yếu vẫn là các loại gia vị và rau củ, ngoài ra mình còn thích cho thêm sữa tươi nữa, cái này là tùy sở thích nhé.

  • Lá chanh
  • 1 quả chanh, bạn phải lựa chọn chanh đúng chuẩn, đó là có màu xanh tươi, nhìn từ ngoài thì vỏ căng mọng không sần sùi, nhiều nước.
  • Tiêu bột
  • Ớt tiêu và ớt xanh, tương tự như chanh, bạn cũng phải chọn được loại ớt không dập nát, vỏ ngoài ớt phải căng mọng, ớt phải chín/
  • Muối, đường
  • Sữa tươi không đường

Công thức làm nước chấm món chân gà sả tắc

Sơ chế

Bước 1: Chanh bạn rửa sạch, dùng một quả để vắt lấy nước cốt chanh. Sau khi vắt nước cốt bạn nhớ lọc bỏ hết hạt. Còn 1 quả bạn cạo lấy phần vỏ ngoài của quả chanh, tốt nhất là bạn hãy dùng một cái bào nhỏ để cạo được dễ hơn.

cach pha nuoc cham chan ga sa ot

Sơ chế chanh

Bước 2: Ớt sau khi mua về bạn bạn chỉ cần rửa sạch và cắt bỏ cuống. Nếu bạn là người không ăn được cay thì hãy bỏ luôn hạt và rột ớt, chỉ giữ lại vỏ, mình thì thích ăn cay nên giữ nguyên. Lá chanh bạn rửa sạch bỏ cuống, chia một phần ra thái nhỏ. Muối trắng bạn chuẩn bị rồi cho vào chảo rang lên cho tới khi chuyển vàng.

nuoc cham chan ga sa ot

Ớt chỉ cần bỏ cuống, không ăn cay được thì bỏ luôn hạt

Chế biến

Bước 3: Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu, bạn cho lần lượt ớt, lá chanh, muối rang vào trong máy xay, đổ thêm vào khoảng 10ml sữa tươi và xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn đều.

Bước 4: Tiếp tục cho nước cốt chanh, vỏ chanh đã bào từ trước và một ít đường vào chung, xay lại một lần nữa

pha nuoc cham chan ga sa ot

Xay nhuyễn hỗn hợp

Bước 5: Trút hỗn hợp muối chanh trên ra bát, rắc lá chanh thái nhỏ và tiêu vào trộn đều là xong. Bây giờ bạn đã có một bát nước chấm chua cay cực kì đậm đà cho món chân gà sả ớt rồi.

Đừng bỏ lỡ: Cách làm heo rừng xào sả ớt

Khá đơn giản phải không nào, hy vọng với cách làm nước chấm chân gà sả ớt ở trên, bạn sẽ có một món chân gà sả ớt hoàn hảo, tha hồ thưởng thức cùng bạn bè và người thân.

Hãy thực hành ngay bây giờ nhé, chúc bạn ngon miệng!

Cách làm nước chấm chân gà sả ớt ngon tuyệt
5 (100%) 4 votes
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top