Connect with us
cach lam ga hap mam nhi

Góc bếp

Cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon lạ miệng

Gà hấp mắm nhĩ mang lại cho bạn một món ăn vàng ươm, không những vậy hương vị đậm đà và độ giòn của da gà sẽ khiến bạn không thể quên nếu đã thử một lần.

Các món gà hấp từ lâu đã là món ăn ngon và được nhiều người ưa chuộng bởi giữ được hương vị vốn có của gà. Bạn có thể hấp gà nhạt hay kèm gia vị như món gà hấp muối, gà bọc giấy bạc đều rất ngon. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về món gà hấp cùng một nguyên liệu quen thuộc khác, đó là món gà hấp nước mắm nhĩ

Sau đây là cách làm gà hấp nước mắm nhĩ rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Phương pháp hấp sẽ giúp cho gà giữ nguyên được hương vị, ăn kèm với muối tiêu chanh thì không còn gì bằng.

cach lam ga hap mam nhi

Món gà hấp mắm nhĩ

Món ngon khác:

Cách làm món gà hấp nước mắm nhĩ đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con gà ta
  • Hành tím: 5 củ
  • Nước mắm nhĩ loại ngon: 150ml
  • Tỏi: 3 củ
  • Gia vị: Muối, đường , bột ngọt

Công thức làm gà hấp mắm nhĩ

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế gà, làm lông sạch sẽ sau đó rửa sạch và để cho thật ráo, có thể dùng khăn lau cho nhanh. Tỏi bạn bóc vỏ, hành tím thì lột vỏ rồi cắt khoanh.

Sơ chế gà

Sơ chế gà

Bước 2: Trộn một hỗn hợp bao gồm 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối cùng nửa thìa cà phê bột ngọt. Trộn đều cho hòa tan vào nhau rồi thoa lên mình gà, phết một lớp nước mắm nhĩ ngoài cùng nữa là xong.

Phết mắm nhĩ lên mình gà

Phết mắm nhĩ lên mình gà

Bước 3: Khi hấp gà bạn phải chọn nồi lớn, đủ để chứa cả con gà, bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để hấp gà. Đầu tiên lót tỏi và hành ở dưới đáy nồi rồi sau đó cho gà vào, nắp phải đậy chặt.

Chọn nồi lớn để hấp gà

Chọn nồi lớn để hấp gà

Bước 4: Nấu gà trên bếp với lửa lớn, tới khi nghe tiếng xèo xèo thì hạ lửa nhỏ và nấu tiếp trong khoảng 15 phút. Lúc này gà đã rỉ nước ra, bạn dùng chính phần nước này quét đều lên mình gà và tiến hành hấp tiếp trong khoảng 10 phút nữa là gà chín.

Tìm hiểu thêm: Cách làm sườn cốt lết chiên mặn ngọt ngon miễn bàn

Sau khi chín, để dễ trang trí thì bạn chặt gà ra và trình bày trên đĩa cùng với rau răm hoặc hành lá. Khi ăn thì kèm với muối tiêu chanh rất ngon.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món gà hấp mắm nhĩ nhé.

Cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon lạ miệng
5 (100%) 3 votes
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top