Connect with us
cach nau canh kim chi

Góc bếp

Cách nấu canh kim chi đậu phụ đậm chất Hàn Quốc

Canh kim chi chắc hẳn cũng không còn quá xa lạ, nhất là với những người yêu thích văn hóa Hàn Quốc. Gần đây món canh kim chi này cũng dần dần được người Việt Nam rất ưa chuộng, một trong số đó là canh kim chi đậu phụ.

Bạn đã bao giờ tìm hiểu cách nấu canh kim chi đậu phụ chưa, bạn sẽ bất ngờ đấy vì công thức nấu món này rất đơn giản, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay một món canh tuyệt ngon rồi.

Với cách nấu canh kim chi dưới đây, bạn sẽ có được một món canh với vẻ ngoài cực bắt mắt, không chỉ vậy hương vị lại thơm cay và đậm đà, rất thích hợp để cả nhà quây quần vào dịp cuối tuần. Cùng bắt đầu nhé.

cach nau canh kim chi

Canh kim chi đậu phụ

Món ngon khác:

Cách nấu canh kim chi đậu phụ đúng kiểu Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 bát kim chi
  • 120g thịt ba chỉ ngon
  • 1-3 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • Nửa muỗng cà phê gừng băm
  • Nửa chén nước từ kim chi
  • 2 chén nước (500ml)
  • 2 bìa đậu phụ
  • 2 nhánh hành lá
  • Muối, hạt tiêu và các gia vị khác

Công thức làm canh kim chi Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu, đầu phụ bạn thái miếng vừa ăn, thịt thì rửa sạch và cũng thái thành miếng. Hành lá thì cắt khúc.

so che canh kim chi dau phu

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Tiếp theo bạn cho kim chi, và thịt vào nồi trước mở lửa nhỏ. Tiếp đó bạn cho thêm tỏi, gừng, và ớt bột vào đun tới khi kim chi mềm và thịt heo chín tái.

nau kim chi va thit

Nấu kim chi và thịt trước

Bây giờ bạn tiếp tục cho nước và nước ép kim chi vào, hạ lửa nhỏ lại thêm chút nữa, và đun trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Sau đó bạn cho hành lá và đậu phụ vào, nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 5 phút là xong.

them dau phu vao kim chi

Thêm đậu phụ và nêm nếm

Món liên quan: Cách làm sườn cốt lết chiên mặn ngọt ngon miễn bàn

Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã nấu xong món canh kim chi đậu phụ đúng kiểu Hàn Quốc rồi, rất dễ dàng phải không nào. Yêu cầu món ăn khi hoàn thành là nước phải đậm màu, thịt mềm, có hương thơm của kim chi, đậu phụ chín nhưng không nát.

Văn hóa Hàn Quốc đã lan truyền khá nhiều tại Việt Nam, hãy bỏ túi ngay công thức làm một vài món Hàn Quốc để tạo bất ngờ cho người thân nhé.

 

Cách nấu canh kim chi đậu phụ đậm chất Hàn Quốc
5 (100%) 3 votes
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top