Connect with us
canh-khoai-mo

Góc bếp

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm đơn giản tại nhà

Canh khoai mỡ là món ăn cực nhiều dinh dưỡng, nhờ vị thanh mát và khả năng giải nhiệt mà món ăn này phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn.

Vào những ngày nắng nóng, việc chuẩn bị món ăn cho trẻ nhỏ thực sự khó khăn khi khẩu vị trẻ không tốt. Lúc này một món canh mát, hợp khẩu vị với trẻ nhỏ như canh khoai mỡ thịt bằm thực sự là một giải pháp hoàn hảo.

Cách nấu canh khoai mỡ cũng khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm và có sẵn. Dưới đây là cách nấu món canh khoai mỡ thịt bằm đơn giản, chị em có thể dễ dàng chuẩn bị được một món ăn ngon cho gia đình.

canh-khoai-mo

Canh khoai mỡ thịt bằm

Tham khảo:

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm canh khoai mỡ thịt bằm không quá cầu kì, chỉ cần các nguyên liệu chính và gia vị nữa là đủ, cụ thể các bạn cần chuẩn bị:

  • 500g khoai mỡ, bạn không nên lựa khoai quá to sẽ dễ bị sượng.
  • 50g thịt heo.
  • Hành lá, rau om, ngò gai.
  • Các loại gia vị như: muối, hạt nêm, tiêu.

Công thức nấu canh khoai mỡ

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần sơ chế 1 số nguyên liệu như sau:

Bước 1Thịt heo bạn rửa sạch thái thành miếng nhỏ sau đó băm thật nhuyễn, nếu được thì bạn dùng máy xay thịt để chất lượng thịt bằm được nhuyễn hơn.

Bước 2: Khoai mỡ bạn rửa sạch, gọt vỏ sau đó rửa qua 1 lần nữa cho sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Các loại rau bạn rửa sạch rồi thái nhỏ, hành lá thì băm nhuyễn.

so che canh khoai mo thit bam

Sơ chế nguyên liệu làm canh

Xong phần sơ chế rồi, giờ ta bắt tay vào chế biến món canh khoai mỡ nào!

Bước 3: Đầu tiên bạn lấy thịt bằm trộn đều với hành lá cũng với nửa thìa cà phê muối, gần nửa thìa cà phê hạt nêm. Sau khi trộn đều thì bạn ướp như vậy khoảng 5 phút là gia vị đã đủ ngấm vào thịt rồi.

uop canh khoai mo thit bam

Ướp thịt bằm với gia vị

Bước 4: Tiếp tục dùng muỗng múc thịt băm thành từng miếng nhỏ, vo tròn lại thành từng viên, nếu thích đơn giản thì không cần vo viên cũng được.

Bước 5: Chuẩn bị một nồi nước sôi tầm 700ml, sau khi nước sôi thì thả thịt bằm vào tiếp tục đun với lửa vừa. Đun một lúc nữa cho nước sôi lại và thịt đã chín thì cho khoai mỡ vào đun tiếp.

dun canh khoai mo thit bam

Cho thịt và khoai vào đun tới khi chín

Bước 6: Bây giờ bạn chỉ cần chờ cho khoai mỡ chín, bắt đầu ra màu thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm các loại rau đã băm lúc trước vào cho thơm sau đó tắt bếp.

Món ngon khác: Cách nấu cá chép om dưa chua

Vậy là bạn đã chế biến xong món canh khoai mỡ thịt bằm rồi, giờ chỉ việc múc ra tô và thưởng thức thôi. Điểm đặc biệt của món canh này không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon mà còn ở việc bạn có thể ăn nóng hoặc nguội tùy ý. Hãy thực hành ngay món canh này vào những dịp trẻ nhà bạn biếng ăn nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm đơn giản tại nhà
5 (100%) 3 votes
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top