Cách làm nước chấm bò né ngon ngây ngất

Bò né được xem là một kiểu biến tấu của bò bít tết, tuy nhiên tại Việt Nam thì món bò né có cách chế biến khá đặc biệt và đa dạng. Như trước đây Bếp đã từng giới thiệu cách làm bò né khổ quabò né bông thiên lý, món nào cũng ngon và rất hấp dẫn.

Một trong những cách chế biến bò né gốc đó là kết hợp bò với trứng ốp la, với cách làm này thì hương vị ngọt dai của thịt bò và trứng cùng với một thành phần quan trọng đó chính là nước chấm bò né sẽ khiến bạn ngây ngất.

Cách làm nước chấm bò né không khó, các bước thực hiện lại rất đơn giản, bởi vậy nếu bạn đang muốn tìm hiểu công thức làm nước chấm món bò né thì đừng bỏ qua bài hướng dẫn sau nhé.

Cách làm nước chấm bò né sốt cà chua

Nước chấm bò né sốt cà chua
Nước chấm bò né sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nước chấm sốt cà chua để ăn bò né, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:

  • 2 quả cà chua chín mọng
  • 1 tép tỏi
  • 1/3 hành tây
  • Tiêu

Cách làm

Bước 1: Cà chua rửa sạch, lột vỏ và cắt thành kiểu hạt lựu, tỏi và hành tây bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp này vào máy xay và xay cho thật nhuyễn, nếu không có máy xay bạn có thể băm bằng tay miễn sao hỗn hợp nhuyễn là được.

Bước 2: Chuẩn bị nồi nhỏ, cho hỗn hợp trên vào cùng với chút nước rồi đun sôi lên, rắc thêm chút tiêu là xong. Khi ăn bạn dùng nước sốt bò né cà chua này rưới lên phần thịt bò là có thể thưởng thức được rồi.

Yêu cầu phần nước sốt không quá đặc mà hơi sệt sệt, có màu đỏ đẹp mắt, vị chua ngọt đậm đà.

Cách làm nước chấm bò né mắm nêm

Nước chấm bò né mắm nêm
Nước chấm bò né mắm nêm

Chuẩn bị nguyên liệu

Bên cạnh món nước sốt cà chua, bạn cũng có thể làm một phần nước chấm bò né truyền thống hơn một chút với nguyên liệu chính là mắm nêm.

  • Mắm nêm
  • Ớt
  • Tỏi
  • Đường
  • Bột ngọt

Cách làm

  • Cách làm nước chấm bò né này còn đơn giản hơn nữa, đầu tiên bạn rửa sạch tỏi và ớt sau đó cho chung vào trong một cái bát nhỏ và giã nhuyễn ra, tiếp theo bạn cho ít đường và bột ngọt, mắm nêm, nước sôi để nguội và cuối cùng là vắt vào một ít nước cốt chanh, khuấy đều lên là xong.

Còn khá nhiều cách làm nước chấm, tuy nhiên để ăn món bò né thì 2 cách làm nước chấm bò né trên là đã đủ để bạn đa dạng thực đơn rồi.

Như vậy bạn đã tìm hiểu xong những cách quen thuộc để làm nước chấm bò né rồi, chỉ cần chọn đúng loại phù hợp với sở thích của mình và bắt tay vào thực hiện thôi. Chúc bạn có một món bò né thật ngon khi kết hợp với phần nước chấm nhé!

Leave a Comment