Connect with us
cach lam cha ram bap

Góc bếp

Cách làm chả ram bắp ngon giòn ăn hoài không ngán

Món chả ram bắp là món ăn truyền thống của người Việt Nam, không những vậy món ăn này còn được nhiều du khách nước ngoài yêu thích.

Chả ram bắp có thể nói là món ăn khá bình dân và thường xuất hiện trong những quán ăn vặt. Không chỉ sinh viên mà nhiều du khách cũng rất chuộng món ăn vặt này. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách để làm món chả ram bắp vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

Cách làm chả ram bắp vừa giòn mà ăn không hề ngán dưới đây sẽ giúp cho bữa tiệc gia đình bạn có thêm một món ăn ngon. Cùng tìm hiểu nhé.

cach lam cha ram bap

Món chả ram bắp

Món ngon khác:

Cách làm chả ram bắp cực giòn và ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g tôm bạc
  • 1 trái bắp non
  • 1 quả trứng gà
  • 200g thịt ba chỉ
  • 1 quả chanh
  • Gia vị, hành tỏi, ớt
  • Rau xà lách, hành ngò
  • Bánh tráng

Công thức làm chả ram bắp

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu bằng cách nạo bắp non và giữ lại phần hạt. Tôm bạn rút chỉ đen, bỏ đầu sau đó băm cho thật nhuyễn.

Bước 2: Thịt ba chỉ bạn thái nhỏ ra, sau đó cho vào cùng với tôm băm nhuyễn. Băm nhuyễn tỏi và hành tím sau đó phi lên cho thơm. Hành lá thái khúc nhỏ.

Bước 3: Trứng bạn đập ra tô rồi cho tất cả nguyên liệu tôm thịt xay, hành tỏi vào chung, đảo lên cho đều và hòa chung vào nhau. Đây sẽ là phần nhân của chả ram.

nguyen lieu lam cha ram bap

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Lưu ý: bạn có thể tẩm ướp thêm gia vị để tạo hương vị cho nhân luôn, hoặc không thì giữ nguyên như vậy và dùng kèm với nước chấm.

Bước 4: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn trải bánh tráng ra sau đó cho hỗn hợp nhân vào trong và cuộn lại. Việc cuộn đẹp hay xấu thì phụ thuộc vào bạn thôi, bạn nên cuồn những miếng chả ram nhỏ và ngắn để khỏi mất công cắt sau khi chiên.

Bước 5: Cuộn xong thì bạn đem chiên ngập dầu cho tới khi chín, lớp bánh tráng giòn là được.

chien cha ram bap ngap dau

Cuộn chả ram và chiên ngập dầu

Làm nước chấm

Nếu như bạn không tầm gia vị vào nhân thì cần chuẩn bị thêm nước chấm. Cách làm cũng đơn giản thôi, tìm hiểu luôn nhé.

  • Bạn thái nhỏ ớt, tỏi đem băm nhuyễn rồi trộn dùng với một ít bột ngọt. Cho hỗn hợp trên ra chén rồi rót nước mắm vào là xong. Nếu muốn ăn nhạt thì có thể pha thêm một ít nước sôi để nguội vào.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm Pate da heo ngon đúng kiểu miền tây

Vậy là bạn đã tìm hiểu xong cách làm món chả ram bắp cực kì ngon miệng rồi. Khá đơn giản phải không nào, chúc gia đình bạn ngon miệng.

Cách làm chả ram bắp ngon giòn ăn hoài không ngán
5 (100%) 3 votes
Continue Reading
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top