Connect with us
cach lam bo bit tet kieu viet nam

Góc bếp

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam đơn giản

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam dưới đây sẽ là cứu cánh cho những chị em đang muốn tìm một công thức làm bò bít tết siêu đơn giản mà vẫn ngon đậm đà.

Bò bít tết thì chắc không còn xa lạ nữa, dù không xuất phát từ Việt Nam nhưng chỉ thời gian ngắn là món ăn này đã gây ấn tượng mạnh. Từ đó mà có muốn vàn kiểu biến thể về cách làm bò bít tết, một trong số đó là bò bít tết sốt tiêu đen mà Bếp đã gửi tới mọi người trước đây.

Với cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thì bạn không cần dày công pha chế nước sốt mà có thể chế biến luôn ở trên chảo rất tiện lợi. Phần rau củ ăn kèm cũng đa dạng hơn, cho bạn thoải mái sáng tạo, cùng bắt đầu với công thức đơn giản dưới đây nhé.

cach lam bo bit tet kieu viet nam

Bò bít tết kiểu Việt Nam

Món ngon khác từ bò:

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam

Chuẩn bị nguyên liệu

Như đã nói ở trên, với cách nấu bò bít tết Việt Nam thì nguyên liệu sẽ đa dạng hơn một chút, chủ yếu là thêm phần rau củ ăn kèm, cả trứng để làm ốp la nữa.

  • 400 gr thịt thăn bò, vì làm bò bít tết nên bạn giữ nguyên cả miếng lớn nhé
  • Patê
  • 1 quả trứng
  • 1 củ dưa leo, vài lá xà lách
  • Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường

Công thức làm bò bít tết Việt Nam

Sơ chế

Bước 1: Đầu tiên là thịt bò, sau khi rửa sạch thì bạn cắt thành từng lát to, hơi dày một chút cũng được. Sau đó bạn dùng chày hoặc cán dao dần sơ trên thịt cho thịt mềm, nhớ đừng dần mạnh quá sẽ làm thịt dập nát nhé.

so che bo bit tet kieu viet nam

Sơ chế thịt

Tiếp theo cho thịt vào tô và ướp cùng với 1 thìa dầu ăn, một chút muối, 1 thìa nhỏ bột năng trong khoảng hơn 10 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Dưa chuột bạn rửa sạch, thái lát, xà lách rửa sạch để ráo. Chuẩn bị tô rồi cho dưa leo và xà lách vào chung với ít đường, muối, giấm và trộn đều cho thấm, có vị hơi chua chua là được.

rau cu bo bit tet kieu viet nam

Sơ chế rau củ

Chế biến

Bước 3: Bạn chuẩn bị chảo, tốt nhất là chảo gang nhé. Sau đó cho vào 2 thìa dầu ăn và đun nóng, khi dầu nóng thì bạn mở lửa to rồi cho thịt bò vào. Bạn nhớ lật đều tay để thịt chít đều nhé.

Bước 4: Sau khi thịt chín thì bạn đập trứng vào chờ một lúc cho trứng gần chín thì tắt bếp và nhấc chảo xuống, cho thêm cà chua thái lát, pate… vào là xong. Bạn không nên chiên trứng quá kĩ vì khi nhấc chảo xuống thì nhiệt độ còn lại của chảo sẽ làm cho trứng chín vừa đủ.

chien thit bo bit tet kieu viet nam

Cho thịt bò và trứng lên chảo

Vậy là bạn chế biến xong món bò bít tết kiểu Việt Nam rồi, khi ăn bạn giữ nguyên đồ ăn trên chảo, bày biện thêm bánh mì và dưa leo xà lách để ăn kèm. Yêu cầu món ăn là thịt bò và trứng đều chín tới, thịt bò không nát, rau ăn kèm có vị hơi chua đậm đà.

trinh bay bo bit tet kieu viet nam

Trình bày và thưởng thức

Có thể bạn thích: Cách làm bò sốt vang không cần rượu

Không quá khó phải không nào, tuy có hơi nhiều giai đoạn nhưng bước nào cũng dễ, nếu có thời gian thì đây sẽ là một bữa sáng đầy sáng tạo và dinh dưỡng cho cả nhà đấy, chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam đơn giản
5 (100%) 2 votes
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top