Connect with us
banh sua tuoi chien

Góc bếp

Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn đơn giản

Bánh sữa tươi chiên là một món ăn vặt mà bạn có thể chuẩn bị cho gia đình mình vào mỗi dịp cuối tuần. Không những trẻ con mà cả người lớn cũng rất hợp với loại bánh này đấy.

Hương vị của bột phía ngoài hơi giòn, khi ăn thì bên trong mềm mịn và có chút béo của sữa tươi sẽ cho bạn một cảm giác rất tuyệt. Không những vậy, nhờ thành phần chính là trứng gà mà bánh sữa tươi chiên cũng mang lại rất nhiều dinh dưỡng, bổ sung sức khỏe cho trẻ nhỏ.

Chỉ với vài bước đơn giản, cách làm bánh sữa tươi chiên sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món ăn vặt này để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần đấy. Bắt đầu thôi nào!

banh sua tuoi chien

Bánh sữa tươi chiên giòn

Món ngon khác:

Cách làm bánh sữa tươi chiên xù cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 6 hoặc 7 quả trứng gà
  • 200g bột chiên xù
  • 50g bột bắp
  • 2 ống vani
  • 2 bịch sữa tươi, có đường hay không đường đều được.
  • Nửa bát con đường, bạn có thể thêm hoặc bớt tùy khẩu vị.
  • Dầu ăn

Công thức làm bánh sữa chiên

Bước 1: Lấy 2 quả trứng gà, lọc lấy lòng đỏ rồi khuấy đều cùng với đường, bột bắp và 2 ống vani. Tiếp tục bạn cho sữa tươi vào và khuấy cho tới khi đường tan hết. Khi đường đã tan bạn cho vào nồi và đun với lửa vừa cho tới khi hỗn hợp sệt lại, nổi bóng. Bạn nhớ khuấy nhẹ đều tay trong lúc đun nhé.

Bước 2: Lấy một cái hộp đựng thức ăn, rồi đổ hỗn hợp trên vào. Để tránh bị bám dính bạn có thể quét 1 lớp dầu vào hộp trước khi đổ. Ấn đều cho bề mặt phẳng rồi đậy nắp lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khoảng 90 phút là được.

bao quan nhan banh trong tu lanh

Cho vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh

Bước 3: Tiếp theo bạn sơ chế bột chiên xù bằng cách đem xay nhỏ, không có máy thì giã bằng tay cũng được. Xay xong thì bạn cũng cho vào hộp và đậy nắp lại.

Bước 4: Số trứng còn lại bạn cũng lấy lòng đỏ, kèm the đó là 1 lòng trắng cho vào bát và khuấy đều

Bước 5: Sau khi chờ 90 phút, bạn lấy hỗn hợp trong tủ lạnh ra, nếu nó chưa đông đặc thì bạn chờ thêm một chút nữa nhé. Nếu đông đặc rồi thì bạn cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau khi cắt xong bạn cho từng miếng vào bát trứng rồi lăn cho trứng báp đều các mặt. Tiếp tục cho vào hộp đựng bột và lăn cho bột chiên xù bám đều lên các mặt.

Bước 6: Lặp lại bước lăn bánh qua trứng và lăn qua bột 1 lần nữa, cứ 1 bánh thì lăn 2 lần như vậy cho tới khi hết bánh thì thôi.

Bước 7: Cuối cùng bạn đun nóng dầu ăn rồi thả bánh vào chiên ngập dầu với lửa to, trong lúc chiên nhớ lật cho bánh chín đều. Khi nào banh chín vàng, bột chiên xù lên đẹp mắt là xong rồi đó.

chien banh ngap dau

Chiên bánh ngập dầu

Yêu cầu sau khi hoàn thành món bánh sữa tươi là bánh phải có màu vàng ươm đẹp mắt, phía ngoài thì bột phải xù lên, cắn vào giòn, bên trong phải mềm và quyện hương sữa.

Tìm hiểu thêm: Cách làm mứt dừa non vừa dẻo vừa béo khó quên

Khá đơn giản phải không nào, chỉ cần kiên nhẫn một chút ở bước lăn bánh là ai cũng có thể làm được món bánh sữa tươi chiên này. Còn chờ gì nữa mà không áp dụng ngay để đãi gia đình bạn nào, chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn đơn giản
5 (100%) 4 votes
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More in Góc bếp

To Top