Cách làm bánh da lợn ngũ sắc hấp dẫn vô cùng

Cách làm bánh da lợn ngũ sắc với công thức mới lạ, sẽ mang đến cho bạn món bánh sở hữu hương vị thơm ngon, không những vậy màu sắc cũng đa dạng, đẹp mắt hơn so với món bánh da lợn thông thường.

Chắc hẳn mọi người cũng khá quen thuộc với món bánh da lợn ngon mềm, màu xanh tự nhiên đẹp mắt. Cách làm bánh da lợn cũng không hề khó, chỉ mất vài bước để pha chế hỗn hợp màu thôi.

Nếu bạn đang tìm một công thức làm bánh da lợn đơn giản và đẹp mắt nhất, đừng bỏ qua hướng dẫn làm bánh da lợn ngũ sắc sau đây nhé.

Bánh da lợn ngũ sắc đẹp mắt
Bánh da lợn ngũ sắc đẹp mắt

Món bánh ngon:

Cách làm bánh da lợn đơn giản, đẹp mắt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200g bột năng
  • 50g bột gạo
  • 600ml sữa tươi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 250g đường
  • Màu thực phẩm càng đa dạng càng tốt, nhưng ít nhất phải có màu xanh, đỏ, vàng.
  • Dầu ăn

Khá đơn giản phải không nào, phần màu thực phẩm bạn có thể tự làm bằng cách ép các loại rau củ như cà rốt, khoai môn, củ dền, lá dứa để đảm bảo vệ sinh. Tất nhiên là không thể thiếu được các dụng cụ làm bánh như khuôn bánh hay nồi hấp.

Cách làm bánh da lợn ngũ sắc

Bước 1: Bạn chuẩn bị tô lớn sau đó cho đường, bột năng và bột gạo vào chung, trộn đều tay. Tiếp đó bạn rót sữa tươi từ từ vào hỗn hợp trên, vừa rót vừa khuấy nhẹ sao cho hỗn hợp lỏng đều, không bị vón cục.

Bước 2: Tuỳ vào số lượng màu thực phẩm bạn chế được mà bạn chia ra hỗn hợp bột ra số phần tương ứng, ít nhất là 4 phần nhé.

Pha nước màu
Pha nước màu

Tiếp đó cứ mỗi phần thì bạn hoà màu thực phẩm vào để tạo màu, bạn có thể tuỳ biến pha chế để tạo ra các màu khác nhau tuỳ sở thích, nhưng phải đảm bảo hợp vệ sinh đấy.

Bước 3: Bạn chuẩn bị khuôn bánh và quét một lớp dầu mỏng, tiếp đó bạn đổ một phần bột vào khuôn dày khoảng nửa cm nhé.

Tiếp đến bạn đun nước trong nồi hấp sôi, cho khuôn vào nồi, đậy nắp và hấp vài phút cho tới khi lớp bánh hơi sánh lại, sao cho khi đổ lớp bột mới không bị hoà vào nhau là được.

Bước 4: Tiếp tục đổ các lớp bánh khác lên, mỗi lớp bạn cũng hấp một tý để sánh lại. Lặp lại cho tới khi hết phần bột thì đậy nắp và hấp tiếp tầm 20 phút là bánh chín.

Vậy là món bánh da lợn đã hoàn thành rồi đấy, việc còn lại chỉ là chờ nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành miếng đẹp mắt và thưởng thức thôi, vì đã tráng một lớp dầu nên lấy bánh ra rất dễ.

Thưởng thức bánh da lợn ngũ sắc
Thưởng thức bánh da lợn ngũ sắc

Cách làm bánh da lợn có khá nhiều tuỳ biến khác nhau, trên đây chỉ là một cách đơn giản và Bếp đánh giá là đẹp mắt nhất để gửi tới mọi người.

Nếu muốn tìm hiểu những cách làm khác, đừng quên theo dõi các bài hưỡng dẫn mới nhất trên Blog nhé, chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Leave a Comment